全自动索氏提取-高效液相色谱法测定广东省市售铁皮石斛的甘露糖含量

doi:10.12183/j.scjpm.2024.0583

华南预防医学 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (6): 583-586.doi: 10.12183/j.scjpm.2024.0583

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全自动索氏提取-高效液相色谱法测定广东省市售铁皮石斛的甘露糖含量

邵义娟, 龙朝阳, 吴西梅, 李晖, 姚敬, 方磊

广东省疾病预防控制中心,广东广州 511430

收稿日期:2024-01-06 发布日期:2024-07-16
通讯作者: 方磊,E-mail：fanglsud@163.com
作者简介:邵义娟（1986—）,女,硕士研究生,主管技师,研究方向：食品营养、食品安全
基金资助:
广东省医学科学技术研究基金项目（A2024279）

Received:2024-01-06 Published:2024-07-16

摘要/Abstract

摘要： 目的建立一种快速测定广东省市售铁皮石斛的甘露糖含量的高效液相色谱方法。方法采用简单随机抽样方法采集广东省内多地市铁皮石斛样本,包括鲜/干品及相关制品,通过全自动索氏提取仪前处理及1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP）柱前衍生化高效液相色谱法对铁皮石斛的甘露糖含量进行定量分析。采用SPSS 27.0软件对实验数据进行统计分析。结果与传统索氏提取法相比,全自动索氏提取-高效液相色谱法在操作便利性、提取时间、安全性及长期经济效益方面均展现出明显优势。广东地区采集的92份铁皮石斛的甘露糖含量1.05%~34.80%,其中干铁皮石斛的甘露糖含量最高,均值和中位数分别为21.61%、21.70%;鲜铁皮石斛的含量最低,均值和中位数分别为4.54%、3.97%。不同类型铁皮石斛及其制品甘露糖含量差异有统计学意义（F=116.59,P<0.01）。结论全自动索氏提取-高效液相色谱法不仅显著提高操作效率和实验安全性,而且可确保检测结果的精确性和重复性。广东省内铁皮石斛不同形态间甘露糖含量存在一定差异。

关键词: 高效液相色谱法, 全自动索氏提取, 铁皮石斛, 甘露糖, 检测分析

中图分类号:

R115

邵义娟, 龙朝阳, 吴西梅, 李晖, 姚敬, 方磊. 全自动索氏提取-高效液相色谱法测定广东省市售铁皮石斛的甘露糖含量[J]. 华南预防医学, 2024, 50(6): 583-586.

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