摘要： 目的 分析广州市2010—2012年有毒动植物食物中毒事件，为制定食物中毒的预防控制措施提供参考依据。方法 收集2010—2012年各相关监测系统有毒动植物食物中毒事件信息，并对食物中毒发生情况进行描述性流行病学分析。结果 2010—2012年广州市共报告有毒动植物食物中毒26起，中毒106例，占食物中毒总起数的21.3% （26/122）和总例数的11.0%（106/963），未报告有死亡病例。84.6%（22/26）的有毒动物植物食物中毒事件由有毒植物引起。引起食物中毒的食物种类分别为有毒蘑菇（15起）、四季豆（4起）、生物碱类（3起）、有毒贝类（2起）、高组胺鱼类（1起）、河豚鱼（1起）。除四季豆引起的食物中毒发生在集体食堂，其他均发生在家庭，占84.6%（22/26）。结论 广州市近3年有毒动植物食物中毒发生情况有所好转，且未出现死亡病例。应进一步加强预警的及时发布和食品市场监管，减少该类食物中毒事件的发生。

中图分类号: 

• R155.32