摘要： 目的 研究叶酸对运动人群炎症水平的干预效果。方法 以广东省某体育训练基地运动员为研究对象，纳入研究的运动员在均衡膳食基础上给予口服补充叶酸3个月（1.0 mg/d），在干预前和干预3个月后进行问卷调查、3 d 24 h膳食调查和血液样本采集。问卷调查内容包括人口学特征及既往病史、营养剂服用等情况；运用中国CDC开发的营养计算软件（2.1版）对获得的膳食资料进行日均能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪及叶酸摄入量计算；实验室检测血浆肿瘤坏死因子（TNF-α）、白介素-6（IL-6）、白介素-8（IL-8）、白介素-10（IL-10）、白介素-1β（IL-1β）的水平及IL-10/TNF-α比率，比较叶酸干预前后运动人群血浆叶酸及炎症因子含量变化情况。结果 研究共纳入114名运动员，其中男性56名（49.1%），女性58名（50.9%）。平均年龄为（22.24±4.16）岁，平均体质指数（BMI）为22.70±4.19。叶酸干预3个月后，研究对象血浆TNF-α，IL-1β，IL-8水平明显降低（干预前分别为87.90、2.85、20.29 pg/mL，干预后分别为47.92、1.89、12.39 pg/mL），差异均有统计学意义（均P<0.01）。而血浆叶酸水平从3.86 ng/mL升高到9.59 ng/mL；干预后IL-10/TNF-α比率为3.54，高于干预前的2.54，差异均有统计学意义( 均P<0.01)。结论 叶酸可减低运动员血浆促炎因子TNF-α，IL-1β及IL-8的水平，升高IL-10/TNF-α比率，降低长期高强度运动训练人群体内炎症水平。

中图分类号: 

• R873