摘要： 目的了解我国居民家庭婴幼儿配方奶粉消费方面的行为和习惯，为开展针对性宣传教育提供依据。方法采用方便抽样方法对全国31个省市的家有4岁以下婴幼儿的居民家庭进行入户问卷调查，调查内容包括调查对象基本情况、家庭购买和消费婴幼儿配方奶粉的信息。采用描述流行病学方法对结果进行分析。结果本次调查共回收有效问卷698份。698名调查对象中，以女性为主，占71.35%。调查对象平均年龄为（31.05±7.37）岁。家中＜4岁儿童数为1人所占比例较高（占80.66%）。58.45%（408/698）的家庭在婴儿6个月内添加婴幼儿配方奶粉，88.11%（615/698）每次在冲婴幼儿配方奶粉前会清洗奶瓶。82.52%（576/698）每次喂完后会立即清洗奶瓶。18.48%（129/698）的家庭使用70℃或80℃左右的水来冲调婴幼儿配方奶粉。82.81%（578/698）的家庭会在2h内喂完冲调好的配方乳。25.64%（179/698）的家庭会冷藏保存冲调好的却没有喂完的配方乳。多因素分析结果显示，男性比女性使用70℃或80℃左右的水来冲调婴幼儿配方奶粉可能性更低(OR=0.574)。爷爷或奶奶(OR=1.949)、外公或外婆（OR=2.536）与爸爸或妈妈相比，喂养婴幼儿时让婴儿在2h内喝完配方乳的可能性更高。初中学历与小学及以下学历家长相比，选择冷藏保存喂剩下的婴幼儿配方乳的可能性更低（OR=0.176）。家庭月收入≥10000元的家长选择冷藏保存喂剩下的婴幼儿配方乳的可能性更高（OR=2.771）。结论我国居民对婴幼儿配方奶粉消费卫生习惯尚好，但在冲调水温、喂养时长、如何保存喂剩的配方乳和再次食用之前剩下的配方乳等方面仍存在些问题，需要针对相应人群开展有效的宣传。

中图分类号: 

• R174+.4