食源性致病微生物快速检测技术研究进展

doi:10.13217/j.scjpm.2015.0541

华南预防医学 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (6): 541-544.doi: 10.13217/j.scjpm.2015.0541

食源性致病微生物快速检测技术研究进展

向辉

广州市天河区疾病预防控制中心，广东广州 510655

出版日期:2015-12-20 发布日期:2016-02-26
作者简介:向辉（1966—），男，硕士研究生，副主任技师，研究方向：分子生物学技术在微生物检测中的应用
基金资助:
广东省医学科研基金项目；广州市医药卫生科技项目；广州市天河区科技计划项目

Research progress of rapid detection technology for foodborne pathogenic microorganism

XIANG Hui

Online:2015-12-20 Published:2016-02-26

摘要/Abstract

摘要： 近年来由致病微生物引起的食源性疾病正日益危害人类健康，为此国内外研究出多种快速检测食源性致病微生物的新方法。本文简要综述食源性致病微生物快速检测方法最新研究进展，包括培养基增菌技术、理化检测技术、免疫学技术、分子生物学技术和磁性荧光纳米颗粒—磁分离与荧光免疫层析法结合等，简要评价这些技术的优缺点，并对今后食源性致病微生物的快速检测方法进行展望。

中图分类号:

TS207.4

向辉. 食源性致病微生物快速检测技术研究进展[J]. 华南预防医学, 2015, 41(6): 541-544.

XIANG Hui. Research progress of rapid detection technology for foodborne pathogenic microorganism[J]. S China J Prev Med, 2015, 41(6): 541-544.

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Research progress of rapid detection technology for foodborne pathogenic microorganism

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