摘要： 目的 分析赣州市食源性疾病住院病例和聚集性病例的流行病学特征及危险因素,为精准防控提供依据。方法 基于“食源性疾病病例监测系统”,收集2017— 2024年赣州市食源性疾病监测数据,运用χ²检验和logistic回归模型统计分析。结果 2017— 2024年赣州市共报告食源性疾病病例19 801例,住院病例5 050例（25.50%）,聚集性病例1 563例（7.89%）,二者占比均呈下降趋势（均P< 0.01）。住院病例中,< 3岁住院率最高（44.39%）,散居儿童住院率高于其他职业人群（均P< 0.01）。聚集性疫情年龄分布上,10~< 20岁发生率最高（13.98%）,< 3岁最低（1.36%）;职业以民工（41.25%）和工人（29.94%）为主,不同年龄和职业组间发生率差异均有统计学意义（均P< 0.01）。多因素logistic回归分析显示,菌类食品暴露（OR=3.110）及农村宴席进食（OR=3.330）是住院的危险因素。对于聚集性发病的风险分析表明,菌类食品暴露（OR=68.362）、餐饮店（OR=12.690）、集体食堂（OR=32.197）、学校（OR=6.101）及农村宴席进食（OR=40.419）是聚集性发病的危险因素（均P< 0.01）。结论 赣州市食源性疾病以散发、轻症为主,菌类食品暴露和农村宴席是共同高危环节,应强化靶向监管,提高群众食品安全意识。

关键词: 食源性疾病, 住院, 聚集性病例, 影响因素

中图分类号: 

• R155.3