膳食中大豆异黄酮与青春期女生性发育关系

华南预防医学 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (9): 1175-1177.

膳食中大豆异黄酮与青春期女生性发育关系

章涵, 赵玉霞, 岑章建, 吕晓龙

信阳职业技术学院,河南信阳 464000

收稿日期:2020-10-16 发布日期:2021-10-18
通讯作者: 赵玉霞,E-mail：zhaoyuxia888@126.com
作者简介:章涵（1978—）,男,硕士研究生,副教授,主要从事青少年卫生教研工作
基金资助:
河南省高等学校重点科研项目（21A330005）

Received:2020-10-16 Published:2021-10-18

摘要/Abstract

摘要： 目的探讨膳食中大豆异黄酮摄入量与青春期女生性发育的关系。方法采用整群抽样方法,在信阳市选取3所小学的在校四年级、五年级、六年级女生为对象,对其进行膳食调查和性发育评价。膳食调查采用定量食物频率问卷法。结果共调查1 278名女生,性发育提前检出率为15.8%;性发育延迟检出率为14.3%。不同乳房发育组、月经初潮组和性发育组（发育提前、发育正常和发育延迟）的大豆异黄酮和染料木黄酮摄入量差异均有统计学意义（均P<0.01）。结论大豆异黄酮和染料木黄酮摄入量多有可能与青春期女生乳房发育、月经初潮和性发育提前有关。

关键词: 食物, 大豆异黄酮, 青春期, 性发育

中图分类号:

R153

章涵, 赵玉霞, 岑章建, 吕晓龙. 膳食中大豆异黄酮与青春期女生性发育关系[J]. 华南预防医学, 2021, 47(9): 1175-1177.

参考文献

[1] 陈丽. 大豆异黄酮对雌性巴马香猪子宫发育和血清免疫指标的影响及其机理[D]. 长沙:湖南农业大学, 2017.
[2] 王文祥, 蔡淑凤, 张文昌. 大豆异黄酮持续暴露对小鼠卵巢发育影响[J]. 中国公共卫生, 2015, 31(5): 597-599.
[3] Meena R, Supriya Ch, Pratap RK, et al.Altered spermatogenesis, steroidogenesis and suppressed fertility in adult male rats exposed to genistein, a non-steroidal phytoestrogen during embryonic development[J]. Food Chem Toxicol, 2017, 99: 70-77.
[4] 许媛媛, 孙丽, 陶兴永, 等. 富含植物雌激素食物摄入与女生青春期发育关系[J]. 中国公共卫生, 2018, 34(2): 210-213.
[5] Morimoto Y, Beckford F, Franke AA, et al.Urinary isoflavonoid excretion as a biomarker of dietary soy intake during two randomized soy trials[J]. Asia Pac J Clin Nutr, 2014, 23(2):205-209.
[6] 夏群, 张立力. 护士大豆异黄酮摄入状况调查研究[J]. 护理学杂志, 2013, 28(12): 87-88.
[7] 刘翠婷. 不同受体状态下大豆异黄酮摄入与乳腺癌复发转移的相关性研究[D]. 广州:南方医科大学, 2015.
[8] Sun Y, Tao FB, Su PY, et al.National estimates of the pubertal milestones among urban and rural Chinese girls[J]. J Adolescent Health, 2012, 51(3): 279-284.
[9] Diel P, Kurrat A, Oden C.Adverse and beneficial effects of a soy isoflavone exposure in the time period of adolescence[J].Toxicol Lett, 2016, 258: S5-S5.
[10] Mervish NA, Gardiner EW, Galvez MP, et al.Dietary flavonol intake is associated with age of puberty in a longitudinal cohort of girls[J]. Nutr Res, 2013, 33(7): 534-542.
[11] 赵玉霞, 章涵, 静香芝, 等. 膳食中植物雌激素摄入量与青春期女生性发育的关系[J]. 现代预防医学, 2020, 47(12): 2174-2177.
[12] Dietert RR.Mechanisms of adult and developmental immunotoxicity[J]. Toxicol Lett, 2018, 295: S49-S49.
[13] Stasi VD, Verde N, Maseroli E, et al.Female sexual dysfunction as a warning sign of chronic disease development[J]. Curr Sex Health Rep, 2019, 11(5): 307-319.
[14] 王秀伶, 王烨. 膳食中的植物雌激素、肠道菌群与人类健康[J]. 世界华人消化杂志, 2016, 24(35): 4660-4676.

[1]	吕燕松, 宋伟, 郭丽敏, 姜素红, 李传颖. 北京地区儿童呼吸道过敏性疾病患者过敏原特异性IgE检测结果分析[J]. 华南预防医学, 2023, 49(7): 863-868.
[2]	朱海莉, 李玲, 于眉, 蔡宝石, 李梅, 王颖超. 北京地区职业人群过敏性鼻炎患者过敏原分布及影响因素研究[J]. 华南预防医学, 2023, 49(5): 578-582.
[3]	曹中萍, 王芳, 李贞, 袁泉, 戎娜, 周芬, 张嘉怡, 王丽军. 郑州市≥60岁人群骨质疏松现状及影响因素分析[J]. 华南预防医学, 2022, 48(10): 1278-1281.
[4]	刘国恒, 郭汝宁, 代吉亚, 黄琼. 2008—2017年广东省食物中毒类突发公共卫生事件流行病学特征分析[J]. 华南预防医学, 2021, 47(9): 1168-1170.
[5]	杨冰, 朱海明, 王海燕, 王建, 宋曼丹, 赖蔚苳, 李洪, 陈秋霞. 一起疑似大肠埃希菌所致食物中毒的实验室检测分析[J]. 华南预防医学, 2021, 47(5): 616-619.
[6]	丁宁, 徐慧, 沈棫华, 宋传福, 夏仲, 鲍丽萍, 曹娟. 芜湖市学龄前儿童孤独症谱系障碍患病现状及影响因素研究[J]. 华南预防医学, 2021, 47(11): 1384-1387.
[7]	吴海瑛, 陈秀丽, 张丹丹. 尿促性腺激素测定在快进展青春期女童中的诊断意义[J]. 华南预防医学, 2019, 45(5): 453-456.
[8]	黄芮, 陈子慧, 王萍, 陈少威, 霍伟伦. 2015年广东省成年居民水产品类食物摄入状况分析[J]. 华南预防医学, 2019, 45(3): 283-286.
[9]	温应铭，刘思超，邱斯平，刘佛青. 一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的实验室检测与病原溯源[J]. 华南预防医学, 2018, 44(5): 463-465.
[10]	倪锡河，阮峰，张雪宝，林新天，张楚东，萧松建，陈龙，罗伏亮，曾茹阳. 一起疑似奇异变形杆菌引起的食源性疾病调查分析[J]. 华南预防医学, 2018, 44(4): 317-320.
[11]	郭卉,林燕，李真晖，戚艳波，卢冉. 云南省2007—2017年乌头中毒事件特征分析[J]. 华南预防医学, 2018, 44(4): 375-377.
[12]	刘思超，罗泽燕，徐励琴，杨剑英，冯伟明，苗思慧. 一起副溶血性弧菌食物中毒的病原学分析及分子分型溯源研究[J]. 华南预防医学, 2018, 44(2): 128-133.
[13]	陈建东，洪佳冬，梁东兴，肖新才，潘淑贤，王志伟，谢晰文，甄若楠，马晓薇. 一起家庭聚集性食物中毒事件原因分析[J]. 华南预防医学, 2018, 44(2): 163-165.
[14]	陈夏威，蔡春生. 珠三角某市2001—2016年食源性疾病暴发事件流行病学特征分析[J]. 华南预防医学, 2017, 43(3): 268-270.
[15]	刘红河，康莉，廖仕成，刘桂华. 超高效液相色谱-质谱法测定食物中毒样品中α-茄碱和α-卡茄碱[J]. 华南预防医学, 2016, 42(5): 435-442.