摘要： 目的 调查糖尿病患者对食物胰岛素指数（FII）概念的认知现状,并探讨其影响因素。方法 于2025年3—8月招募范围覆盖临泉县全县二级/三级医院的门诊及住院糖尿病患者,以及社区卫生服务中心/乡镇卫生院管理的社区糖尿病患者,对其开展FII概念认知水平问卷调查,内容涉及FII基础概念认知、FII与升糖指数（GI）核心差异认知、营养素胰岛素效应认知,并分析本地区糖尿病患者FII概念认知水平的影响因素。结果 648例糖尿病患者中完全知晓FII概念共142例（21.91%）,部分知晓FII概念292例（45.06%）,未知晓FII概念214例（33.02%）,糖尿病患者FII概念认知得分为（57.45±9.23）分,总体处于中下水平。多重线性回归分析结果显示,年龄（β′=0.117）、家庭年收入（β′=0.170）、文化程度（β′=0.218）、病程（β′=0.131）、营养教育状况（β′=0.081）、婚姻状况（β′=0.099）、社会支持度（β′=0.170）是糖尿病患者FII概念认知水平的影响因素（均P<0.05）。结论 糖尿病患者的FII概念的整体认知水平偏低、处于中下区间,且存在较多认知盲区,科普宣教缺口较大;年龄、家庭年收入、文化程度、糖尿病病程、营养教育状况、婚姻状况及社会支持度,均是影响该患者人群FII概念认知水平的关键因素。

关键词: 糖尿病, 胰岛素抵抗, 食物胰岛素指数, 认知水平, 影响因素

中图分类号: 

• R193