华南预防医学 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6): 572-574.doi: 10.13217/j.scjpm.2017.0572

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广州市中小学生健康状况与营养知识、态度及行为的关联性分析

姜志杰,李瑞姣,苏立杰,吴鑫兰,陈樱萌,邱振阳,钟永怡,陈骁熠   

  1. 广州医科大学,广东 广州 511436
  • 收稿日期:2017-04-09 修回日期:2017-04-09 出版日期:2018-01-06 发布日期:2018-01-12
  • 通讯作者: 陈骁熠 E-mail:wwchenxy1@163.com
  • 作者简介:姜志杰(1990—),男,硕士研究生,研究方向:营养与食品卫生;李瑞姣(1981—),女,博士研究生,讲师,研究方向:营养与食品卫生;姜志杰与李瑞姣为并列第一作者
  • 基金资助:
    广州市教育局青少年科技教育项目(项目编号:0304)

Association between health status and knowledge, attitude, and practice of nutrition in primary and middle school students in Guangzhou

JIANG Zhi-jie, LI Rui-jiao, SU Li-jie, et al   

  • Received:2017-04-09 Revised:2017-04-09 Online:2018-01-06 Published:2018-01-12

摘要: 目的了解广州市中小学生健康状况,探索其与营养知识、态度及实践(KAP)的相关性,为制定广州市中小学生营养健康教育策略提供依据。方法采用整群随机抽样的方法,对广州市4所中小学在校学生进行身体健康状况(常见不适症状发生频率)、营养KAP问卷调查(营养知识认知、饮食态度、饮食行为)。结果共调查577名中小学生,小学生占46.27%(267/577),中学学生占53.73%(310/577);男生占51.82%(299/577),女生占48.18%(278/577)。中小学生健康状况得分为(39.52±4.99)分,男生为(39.57±5.02)分,女生为(39.53±4.96)分,不同性别间得分差异无统计学意义(P>0.05)。三、五、六和初一年级学生的得分分别为(41.58±3.68)、(40.74±4.19)、(39.86±4.00)、(38.52±5.51)分,不同年级间得分差异具有统计学意义(P<0.01)。男生营养知识得分高于女生(P<0.05),女生营养行为得分高于男生(P<0.05),男、女生营养态度得分差异无统计学意义(P>0.05)。营养知识和饮食态度得分在不同年级间的差异均有统计学意义(均P<0.01),饮食行为得分差异无统计学意义(P>0.05)。中小学生健康状况与饮食态度得分(r=0.220)、饮食行为得分(r=0.245)均具有一定的相关性,而健康状况与营养知识得分无相关关系(P>0.05)。多重线性回归分析结果表明,饮食态度得分和饮食行为得分与健康状况存在线性关联,偏回归系数分别为0.142、0.481。结论相关教育部门应注重改善广州市中小学生睡眠质量与精神状态。饮食行为对中小学生健康状况的影响最大,校园健康教育应注重饮食行为干预。

中图分类号: 

  • R179